脱公務員のフリーランス自然派日記

フリーランス生活にも慣れ、まわりを見渡すと自然がいっぱいあった!釣りに、食べられる木の実や植物採集、野菜育てに川遊び。フリーな時間で自然と遊ぶ毎日をお届けします

ダイソーのクリスマスグッズでクリスマスリースアレンジ♪

英語のレッスンで使う季節のクラフトなどで

 いろんなモノが安く揃ってる100円ショップをよく利用させてもらっています。

 

今年のハロウィンのクラフト作成時にもお世話になりました。

www.datsukoumuin.com

 

100円ショップの高額商品って

(といっても200円とか、300円とか、500円ですけど)

お得感が半端ないですよね。

 

今日は、クリスマスリースの大きいのを作ろうと思って

ダイソーへ行ってみました。

すると、300円で大きなクリスマスリースが売っていました!!

 ダイソークリスマスリース

onigiriface.com 様から画像をお借りしました。ダイソーのクリスマスグッズ情報、満載です。

onigiriface.com

 

深緑色の先が雪化粧している感じのモールで

リースをかたどっています。

しかも上には金色の文字で

 

Merry Christmas

 

わ~。すごく、おしゃれ♪

 

これが300円で買えるなんて、ほんと、大好きです。ダイソーさん❤

 

そして、クリスマスのオーナメントコーナーには

ブラウン系のボールが売られていました。

 

よ~し、リースにくっつけちゃえ!!

1本買うと、ボンボンは13個入っていました。

 

これを、左右バランス良く結束バンドで止めていきます。

結束バンドの端の部分はリースの裏側に回すと切る必要がありません。

(再利用できる結束バンドを発見したのでそれを購入)

 

家にあった緑色と赤色のリボンをちょうちょ結びにしてくっつけると

 

こんな感じ。

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とても大きくてインパクトのあるクリスマスリースができあがりました。

 

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壁掛け用の穴もついていて便利    結束バンドと飾り用のヒモは後ろへ

 

 

これ、500円+税で作れるんですよ。

 

リース  300円

ボンボン 100円

結束バンド100円

リボン2色  0円(手持ちを利用)

 

クリスマスまでまだ1ヶ月あります。

頑張って作ったリース、しばらく飾れそうです♪

 

 

 

ここまで、お読み下さりありがとうございました(^^)

このリース、どこに飾ろうかな。

 

 

 

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フリーランスの時短テク① 日中の家事は時間を取ってやらない

日中に家で仕事をしていると、

気がつくと家事をしようとしている自分に気付きます。

 

煩雑な仕事を早く終わらせたいからなのか、

はたまた仕事から逃げたいのか・・・

 

特に、洗濯物。

ここ最近のお天気のおかげで洗濯物がよく乾くこと。

今日は、とても暖かくて(26度って!!)

さっき買い物から帰ってきたら

洗濯物は見事に乾いていました。

 

畳みたい・・・

 

いや、ダメダメ!!

 

夕方には2つレッスンが入っています。

準備をする時間を取らなくちゃ。

わざわざ家事のために時間を作っていては

仕事の時間が浸食されてしまいます。

 

お昼なので、お昼ご飯を作ります。

今日は、昨日の鍋の残りに、おもちと春菊をたくさん入れて

お雑煮をつくることに。

鍋を温めている間に、待ち時間が!!

 

その間に、洗濯物を畳んでしまいます。

朝ご飯に使って、食洗機にかけた食器は、

この間に食洗機のふたを開けて、自然乾燥させます。

(私は、拭かない派です)

 

洗濯物を畳んで、所定の場所に戻してもまだ時間があります。

(ハンガー収納&下着はかるく畳むくらいなのであっという間)

 

その間に、なんとなく雑然とした部屋を

軽く片付ける時間もとれました。

 

そうこうしているうちに、お餅も柔らかくなりました。

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シイタケは、昨日の兄弟です♪

www.datsukoumuin.com

 

洗濯物を片づけることは、

書類をプリントしている間の待ち時間や

休憩時間にテレビやYouTube見ている間にすると、

わざわざ家事のために時間を使わなくてすみます。

 

気を抜くと、仕事の時間が家事の時間になっちゃうので

日中の家事は、何かを待っている間にやってしまいます。

丁寧には、できないですけどね💦

 

 

ここまで、お読み下さりありがとうございました(^^)

さぁ、お仕事、お仕事♪

 

 

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まくら木からしいたけ?!

うちの実家の裏庭で、以前シイタケを栽培していた形跡があります。

クヌギの木が塀に立てかけておいてあるのです。

でも、もう何年もシイタケなんて生えてないし

父がシイタケの菌を植え込んだ形跡もないし。

 

ということで、

昨年、実家の庭に植物を植え込んできれいにしたとき

塀に立てかけてあったシイタケ栽培用の木を

階段の枕木として利用させてもらいました。

 

スロープ状になっているところが

ツルツル滑ってのぼりにくかったので

平らにならして、木を枕木にして埋めていくと

いい感じの階段になって

昨年の春からその木は新しい役目を担うことになった、はず

だったのですが・・・

 

なにこれ~(笑)

 

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             シイタケの森へようこそ♪

こんなに立派なシイタケができるとは!!

 

植物が茂ってる所の奥を見てみると・・・

奥にもなってる~

皿みたいな、しかも大きくて直径20センチ??

 

場所が変わってシイタケ菌も活性したのでしょうか?

 

うんともすんとも言わなかったシイタケの木。

こんなに大きな可能性を秘めていたとは・・・

 

忘れた頃に大きなサプライズ!!

う~ん。貯金、みたいなものかな??

 

 

ここまで、お読み下さりありがとうございました(^^)

みなさまにも、素敵なびっくりサプライズがとどきますように。

 

 

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子どもの優先順位に成長を感じました

昨日のことですが、

私が英語のレッスンをしている間に帰宅していた娘が

英語のレッスンが終わって部屋から出てくるなりこう言いました。

 

「自分の演奏するところ、一人では弾けるけど

みんなと合わせると早くて弾けないから練習したい」

 

娘の通う小学校では毎年秋に学習発表会があります。

5年生は音楽の合奏と劇をするようです。

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娘はキーボード担当になりたかったようで

オーディションに向けて一生懸命練習していました。

晴れてキーボード担当になれて喜んだのもつかの間、

一曲分の楽譜を読むのに大苦戦。

(ピアノも習ってないのにチャレンジャー💦)

 

エレクトーンの得意な私の姉にお願いをして

娘の担当部分の楽譜をLINEで送って、

LINE経由で姉が弾いた動画を送ってもらいました。

これが、かなり、功を奏して

不安そうだった娘に笑顔が戻りました。

 

よく知っている曲なのですが、

歌のメロディと伴奏の部分って音程もリズムも違っていて

私には全く分からずお手上げ状態。

娘は姉から届いた演奏に合わせてずっと練習しています。

そして、自分のタブレットでYouTubeを開き

曲に合わせて自分のパートを弾いていました。

 

彼女は、学校から帰ると、中学受験に向けて勉強をしています。

週に3日は塾。

それ以外の日は宿題と自学。

 

そんな娘が、自学よりも優先してやりたかったこと。

 

来週の火曜日にまた全員での合奏があるようで

その日までに、速いスピードでもきちんと弾けるようになっておきたいようです。

 

今、彼女の中での優先順位は

勉強<演奏練習

 

学習発表会は来月に終わってしまいますが

こうやって勉強以外にも大切なことを見つけて

四苦八苦しながらも、両立する方法を見つけて欲しいと思います。

 

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ここまで、お読み下さりありがとうございました(^^)

みなさまのいろんな努力が実る秋になりますように・・・

 

 

 

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旦那の年末調整で溜まってた会計処理に明け暮れました

年末・・・

このうららかな天気とは裏腹に、

怒濤の〆切りシーズンがやってきましたね。

 

先週金曜日、旦那から

「年末調整したいから、事業収入と所得教えて」と、

恐怖の一言が発せられました。

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私はフリーランスですが、

まだバリバリ、というわけではなく、旦那の扶養の中で働いています。

そして毎年11月になると、旦那の会社へ収入と所得を申請するのですが

それがまた大変で😭

 

会計処理を、毎月きちんとしていればね、良かったのにね。

実は、6月から溜めていたので・・・ヒェー⚡

 

現金収入と、銀行口座への謝金をチェックして

レシートがあるものは月別に貼り付け

カード明細をダウンロード&印刷して経費となる買い物を仕訳して、

アマゾンや楽天で買い物したものは領収書をダウンロード&印刷&貼り付け

電気代や家賃の引き落とし日を確認して料金は家事按分。

それらのものを、全部会計ソフトに入力していきます。

マネーフォワードというクラウド会計を使っているのですが

いまいち上手に使いこなせておりません。

確定申告時は、ボタン1つでいろんな書類ができあがりますが

入力作業はひとつひとつ手作業です。

 

さらに今年はコロナの関係で持続化給付金をいただきました。

さあ、これをどう処理するんだ??

 

持続化給付金は事業収入(雑収入)として扱われる、と聞いていたのですが

自分の会計処理はできても、

会社の扶養範囲の計算に含めるのかが分からない。

(↑扶養を外れたら手続きが面倒!!)

旦那に、会社に聞いてくるよう頼んでも、

旦那は会計処理についてよく分からないからか、ろくな答えが返ってきません。

 130万がどうたら、103万がどうたら、税制上の扶養範囲も健康保険の扶養範囲も同じだとかどうたらこうたら・・・・

あ~、らちがあかない!!

 

ネットでよくあるパターンをこちらで調べてYes/No形式で質問し、

自分で考えるんじゃなくて会社の経理に聞いて!!と頼んだ結果分かったことは

 

旦那の会社では

①税制上の扶養範囲

事業収入(持続化給付金含める)ー(必要経費+青色申告での控除額)く48万

②健康保険の扶養範囲

総収入(持続化給付金含める)く130万

※あくまでも旦那の会社での話です。日本全国共通ではありません。

 

く~。健康保険の扶養範囲の計算では、持続化給付金も収入に含めるのね。

含めない保険組合もあるみたいだからちょっと期待してたのに

なかなか厳しい💦

 

しかも、青色申告での控除額が変わっている!!

今までは65万で計算してたけど、

e-Taxで申請していなかったり、

電子帳簿保存してない場合は控除は55万に減額

その代わり基礎控除が38万から48万にアップしてるから

実質影響ないけど。

https://www.nta.go.jp/publication/pamph/shotoku/h32_kojogaku_change.pdf

 

確定申告のシーズンまであと3ヶ月あるから

頑張ってe-Taxできるように準備しようかな。

控除額がさらに10万円アップするのは大きい。

www.e-tax.nta.go.jp

 

朝8時から夕方4時までかかって全ての帳簿作成が完了。

さっそく旦那に、

事業収入(持続化給付金含む)と、必要経費に控除額55万を足した額を伝えました。

LINEでは2行で済むけどね。

その2行、8時間かかってますから!!

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午後4時のお昼ご飯。牛肉のせただけのご飯。

ぜんぜん野菜がとれてないけど・・・いいの。おいしかった😂

 

でも、おかげで10月末までの会計処理が終了。

長らく気がかりだっただけに爽快感も半端ありません!!

昨日は頭フラフラだったけど、

今日からまたさわやかに、楽しく過ごすぞ~!!

 

 

ここまで、お読み下さりありがとうございました(^^)

みなさまと一緒に、年内の会計処理を年内に終えることができますように・・・

 

 

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かりんをおいしくいただきましょう♪

かりんをたくさん入手いたしました。

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かりんのあの香りと味のギャップ、あれはひどいですよね~。

ずいぶん昔、初めてかりんの実を手にしたとき、

とってもいい香りだったので思わずかじってしまい、

あの渋さに「もう二度と食べない!!」と固く誓いました。

 

バニラビーンズも、香りと味がまったくマッチしてないですが

まさに、あんな感じ。肩透かし。

 

そしてかりんの実ってとてもおおきいんですよね。

あの香りと大きさ。

何か方法があるのならちゃんと利用したい。

そう思うのは私だけではなく。

 

ネットで調べるとレシピがたくさん出てきました。

 

定番のかりん酒は、氷砂糖がないのでまた次回に。

 

かりんジュースも作れるんだそうです。

www.kurashiru.com

 

クラシルさんのレシピでさっそく作っていきましょう♪

①かりんをいちょう切りにして水に入れて煮る

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リンゴのようなたねがぎっしり。

私は間違えて種を捨ててしまいましたが、このレシピでは

とろみをつけるために種も一緒に煮込むんでした💦

②砂糖を加えて、とろみがつくまで煮込む

(種がないのでとろみがつかないけど…ま、いっか)

③ざるなどでたね、果実をこして、ジュースだけをあつめる。

(穴付きお玉で果肉だけ取ったところ)

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④炭酸水や水で1:1の割合で割って飲む

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お味は、おいしいです!!

かりんの香りがそのまま味になったような。

優しくてまろやかで梨をもっとまったりさせたような感じ。

 

かりん飴はのどにいいはずだから、このジュースものどに効くといいな。

 

さて、残った果肉を捨ててしまうのはもったいないので

このままコンポートにしていきましょう♪

www.kurashiru.com

 

①果肉と水・砂糖を鍋に入れて煮込む。

「皮をむく」と書いてありましたが、

先ほどのかりんジュースを作る際に、皮をむかずに入れてしまったので

皮ありで作っていきます。

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②一煮立ちしたら中火にしてコトコト煮込み、レモン果汁を加える。

(もう煮込んでるからここは短時間しか煮込んでません)

 

③できあがり

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お味は、かたい梨みたい!!

コンポートなのに、桃とか梨みたいに柔らかくないです。

皮はおいしくないので

次からはジュースを作る時から皮をむいておいた方がよさそうです。

果肉は煮込んで噛める程度に柔らかくはなっていますが

ざらざらした触感は残りました。

少し酸味があります。

アイスとか、何か甘いものに添えて食べるともっとおいしいかも!!

 

ということで、今日はかりんを食べてみました。

あんなに渋いのに、煮込むことで食べられるようになるなんてびっくり。

渋柿は干したり、アルコールと合わせたりしなきゃ食べられないのにね。

でも、生では全く食べられないものを

何とかして食べられるようにレシピを考えた先人はほんと、

すごい執念ですよね・・・

いや、ありがとう、というべきなんですが(笑)

 

 

ここまで、お読み下さりありがとうございました(^^)

たべられないと思っていたものが食べられると知った時の驚きを、

みなさまにも味わっていただけますように。

 

 

 

 

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春菊(菊菜)が、「食べる風邪薬」だって~??

春菊(菊菜)はお好きですか?

独特のにおいと、苦みがあって苦手な方も多いのでは?

私も、長い間積極的に食べる野菜ではありませんでした。

うちの家族も、私以外は食べません・・・

 

なので春菊を夕食に出すことはないのですが

目の前に春菊がたくさん生えているので、

自分のお昼ごはん用にいつも摘んで食べているうちに、

そのほろ苦さがクセになってしまいました。

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この香りと苦み、いかにも体に良さそうな気がしませんか?

調べてみると、春菊にはすごいパワーが!!

いくつかのサイトからざっとまとめてみると・・・

 

  • 豊富なβーカロテンの抗酸化作用により、活性酸素の働きを抑制したり美肌効果がある。
  • 香りの元になる成分により、胃腸を整え、消化吸収を良くし、痰切りや咳を鎮める効果がある。
  • さらにビタミンB、Cや鉄分、カルシウム、葉酸も含まれているって。
  • 高い抵抗力や回復力を持つことから、漢方では「飲む風邪薬」と珍重されているそう。

 

でた!抗酸化作用!!

これ、セイタカアワダチソウにもある効能ですね。

www.datsukoumuin.com

 

セイタカアワダチソウのお茶はほんっとに苦かったけど、

もしかしたらあの苦みの成分に抗酸化作用があるのかも知れませんね。

 

それに「飲む風邪薬」というのもすごいですね。

免疫や抵抗力を付け、回復力を上げる効果があるなんて冬の救世主!!

 

 

こんなに効果が高いのにあまり食卓に上らないのは

「子どもが苦手なので、ほうれん草に変わってしまう」

と、あるサイトでは推察されていました。

 

うちでもそうだし・・・

旦那は大人になっても苦手なままだし・・・

 

その推察、あたっていると思います。

 

良薬、口に苦し。的な?

 

でも、あの苦みも、すごく苦いわけじゃなくてほろ苦程度なんだけどな。

 

いろんなサイトで、おしゃれでおいしそうなレシピがたくさん紹介されていますが

料理があまり得意でない私は、すっごい手抜き料理。

 

あるときの昼ご飯↓

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春菊とちくわを、めんつゆで炊いただけ。でも、これがおいしくて。

 

また別の日は

春菊をゆでて、めんつゆをかけ、上に生卵をおとしたもの。

春菊のほろ苦さを卵が優しく包んでこれまた箸がすすみます。

 

今回調べて分かったんですが、生サラダもいけるそう。

熱したごま油をかけてみたり

茎は落として葉っぱだけ集めてドレッシングかけて食べてみようかな。

 

でも、2週間続く咳がやっぱり治らないので

きちんと病院に行くことにしました。

 

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帰ってきました。

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薬と、野菜と、効果のある植物たちで元気になるぞ!!

 

 

ここまで、お読み下さりありがとうございました(^^)

いろんなものを味方に付けて、みなさまも元気にお過ごしくださいね!

 

 

 

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バラがきれいに咲いてくれました!!

実家からバラのつぼみを持って帰りました。

 

「美しいものにはトゲがある」な~んて言うものの、

あまり手をかけてもらえないうちのバラにはたっくさんの虫が!!

葉っぱやつぼみの時の外側の花びらまで食べるんですよ💦

トゲなんて私たち、全く関係ございませんの。

とでも言ってるみたい。

 

それでも元気に次々と真っ赤な花を咲かせてくれるけなげなバラ。

春から夏にかけてたくさん咲いていたんですが

10月はちょっとお休み。

そして、11月に入って、また元気に花を咲かせてくれるようになりました。

 

1ヶ月お休みしていたせいか、つぼみも大きめ。

これは期待できるんじゃないの?!

いそいそとハサミで切り取り、

そのまますぐに花瓶にいけたいのをグッとこらえて

水の中で茎の先端を切って、そのまま水につけておきます(水切り)

こうすることで、茎の中に水の通り道ができて長持ちするんだそうです。

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そしてバラは大きい花瓶に、小花たちは小さな花瓶にいけました。

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色とりどりの小花たちのおかげで、部屋の雰囲気もぱっと明るくなります。

 

そして、一晩明けた今日、バラのつぼみが開いていました!!

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なんと神々しいのでしょうか!!

こんなにきれいに開いたのは、今年、初めてではないでしょうか(涙)

もう、このままこの角度で止まってほしい。

 

植物たちが見せてくれる美しさに

日頃の疲れやイライラがスッと癒やされることってありますよね。

ジャングルだろうと何だろうと、

部屋の中にはやっぱり植物があって欲しいと改めて思いました(笑)

 

 

ここまで、お読み下さりありがとうございました(^^)

みなさまのとっておきの時間が少しでも長く続きますように・・・

 

 

 

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セイタカアワダチソウのお風呂でぽっかぽか。お茶はニガイ!!

今日はセイタカアワダチソウの入浴剤についてです♬f:id:datsukoumuin:20201106071928j:plain


最近、至る所で背の高い黄色い花が咲き誇ってますよね。

河原の土手とか、山の方に行ったときとか、公園とか、空き地とか・・・

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はじめの頃は、片隅の方でまとまって咲いているのに

気付いたらそこら辺一体がその花ばかり。

そんな光景、見たことありませんか。

 

そう、セイタカアワダチソウの群生

 

この景色を見ると、秋だな~と思わずにはいられません。

 

子どもの時から見慣れている花なんですが、

私、ドクがあると勘違いしていました。

 

たぶん、黄色くて、まとまって咲く、ってことで

きんぽうげとごっちゃにしていたんだと思いますが。

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実はセイタカアワダチソウ、とっても体に良いみたいですね。

デトックス効果が高いんだそうです。

 

いろんなブログやサイトにもセイタカアワダチソウの効能が紹介されていたり、

メルカリではドライにしたものがたくさん売買されていたり、

皆さんその効果に気付き始めていらっしゃるようです。

 

セイタカアワダチソウには、

他の植物の生長を阻害するアレロパシー物質が含まれていて、

それがいろいろな効果をもたらしてくれるんだそう。

高いデトックス効果のほか、腎臓・肝臓・アトピー・乾燥肌・

さらには喘息の改善にも良いとか。

 

花開く直前のつぼみが一番効果があるんだと書いてありました。

 

セイタカアワダチソウの利用法としてお手軽なのが

入浴剤として利用することと、お茶にして飲むことだそう。

 

そうと知ったからには、やってみないと気が収まりません!!

 

さっそく土手まで行ってつぼみの状態のセイタカアワダチソウを採取。

ベランダに干しておきます。

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干したモノを、つぼみの部分だけをハサミでチョキチョキ。

お茶の袋に詰めると、入浴剤の完成♬

 

それをお風呂に入れると

少し黄色がかったお湯になりました。ほのかに菊の匂い。

2日、3日と追い炊きをして利用するとより効果的らしいです。

 

さすがに4日同じお湯を使うことには抵抗があるので

3日間使ったらお湯は替えてしまいますが、この入用剤、良い感じです。

私は足に乾燥性のブツブツがでているのが悩みなのですが

そのブツブツ、明らかに減っているんです。

 

夏が終わったからかもしれませんが

かゆみがひく、というのは肌にトラブルがある人にとっては本当に嬉しいもの。

ちょっと薬湯的な色と香りもなかなかグッドです。

今日は、セイタカアワダチソウだけでなく、

乾燥させたみかんの皮もブレンド❤

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お風呂から上がったあとも長らくぽかぽかが続いて寒くありません。

 

さらに、排毒効果(デトックス効果)が高く、

風邪やインフルエンザにも効く、という情報を目にしたので、

お茶として飲んでみました。

 

入浴剤として使う場合は酵素を壊さないよう50度以上にしない、とあったのですが

お茶の場合は、炒ったあと、熱湯で抽出するようです。

 

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                     香りが香ばしい・・・

 

炒ったセイタカアワダチソウを入用剤の時の半量ほど入れたお茶パックを

大きめのティーポットに入れ、熱湯を注いでしばらく待ちます。

 

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色はかなり出てますね。

 

飲んでみると・・・

 

ニガッ!!

 

私、コレ、だめ!!エグい!!

あとからウェってなってしまいました。

 

他のサイトにあるように、麦茶に適量混ぜてブレンドする方が良さそうです。

うん。後味がおいしいぞ。

一度にそんなにたくさん飲めないから、

今度からちょびっとずつ作ろう・・・

 

あの日、鼻水も咳も止まらなかったのに

あれから一週間ほど経ちますが、鼻水はとまりました。

 (咳は、しつこいですね)

もっとちゃんと飲めば、治るかな??

 

入浴剤の方はお手軽なんですけどね。

人間、無理があると続かないもので(笑)

 

でも、そろそろ土手や道ばたのセイタカアワダチソウも

花が枯れて茶色くなってきていますね。そろそろ終わり?

2~3ヶ月分は採取してありますが、

もっと採取しておいた方がいいかな、とも思いつつ、

春にはよもぎ、梅雨にはドクダミもあるさ

と思う自分もいて。

 

こうやって、季節が過ぎていくんですね・・・

 

 

ここまで、お読み下さりありがとうございました(^^)

みなさまが秋を十分に堪能されてから、冬がやってきますように・・・

 

 

 

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虫食い、傷ありなす、全保存!!

畑でなすを作っています。

作っているのは父ですが、運動をかねて畑を手伝うようになってから

なすの面倒も見るようになりました。

 

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なすは、夏野菜。

美味とされる秋なすも、晩夏から9月頃に取れるなすのことらしく、

露地栽培では11月はなすを片付けましょう、と、

どこの野菜サイトでも書いてあります。

 

でもまだ、なす、なってるんです・・・

そろそろ花は少なくなってきているのでもうすぐ撤収だとは思うんですが

せめて今なっているなすはもう少し大きくして収穫してから終わりたい。

 

だいぶん朝晩寒くなってきたので(今日の最低気温は6度)

わずかなエネルギーを実に使えるよう、

枯れたり黄色くなってしまった葉や、

全体的にしおれてしまった枝をパチパチ剪定するのが私の仕事です。

 

その甲斐あって、濃い紫色の新芽が大きく育ってきました。

実がなるスピードは、明らかにペースダウンしてますが。

でもいいの。いまある実を育てたいだけだから。

11月に入ってもまだ実を付けてくれるけなげななす。

 

今まで、あまり「なす」に興味はなかったのですが、

剪定をするようになってから、

不思議と「なす」がカワイイと思えるようになってきました。

本当に、不思議なもんです。

「なす」とか、「ピーマン」とか、あんまり好きな野菜じゃなかったのに。。。

 

なすの全体の収穫量が減ってきたので虫の方も必死。

いろんな「なす」に虫食いのあとが見られます。

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もったいないけど、それは仕方ないね。おいしいからね。

 

今までは、虫食いあとのあるなすは,何の抵抗もなくハサミでチョキン。

畑の肥料にしていましたが、

剪定をし、草を抜いてやった私に応えてくれるかのように

元気を取り戻し、けなげに小さな実を付けてくれているなすの木。

せっかく実を付けたのに、ちょっと虫が食ったからって

捨ててしまうなんて、できないわ❤

 

父が出荷をするのは水曜日。

ということで、火曜日は収穫の日になります。

もちろん、出荷できない虫食いなすも大量に出ます。

 

それをどうするか。

なすの親になったわたしは、ネットで保存方法を調べまくりました。

 

冷凍保存

 

やっぱり、これしかありません。

 

虫が食った所は、そこだけ切り落とせば後は普通のなすと変わりません。

皮に傷がついたところも、皮をむけば、普通のなす。

 

ということで、

大量のなすの皮むき、カッティング。

 

冷凍したなすはそのまま料理に使える,とのことだったので

 

パターン①ざく切り・・・煮物、炒め物用に。

パターン②丸ごと・・・焼きなす用に。

 

にどんどん切っていきます。

 

切ったものは、塩を入れたお水にどんどんつけていきます(あく抜き)

フライパンの中にも投入して常備菜に。

 

せっせとこの作業を続けること30分・・・

 

大量の廃棄部分。

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なすとピーマンの炒め物。じっくり火を入れると、甘くて柔らか~

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干して水分を飛ばしてから冷凍すると長持ちする

とあったのでベランダ干しに。

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ふ~。

 

この作業を毎週火曜毎にするのは、正直大変です💦

↓先週の火曜に処理したもの。

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でも、なるべく長くなすを買わなくてすむように、

せっせと保存しておこうと思います。

 

今日のお昼ご飯。

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・規格外なすと規格外ピーマンのくったりいためもの

・まびき大根菜とあげのみそ汁

・白菜の外葉とツナを和えたもの

・レタスとはるさめの中華風サラダ(昨日の旦那作)

・まびき大根菜とハムの炒め物をおもちにのせて

・柿

 

今日も野菜がいっぱいです☆彡

 

ここまで、お読み下さりありがとうございました(^^)

野菜パワーも切れてきたので今日はこの辺で・・・

 

 

 

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大田市 三瓶山は紅葉真っ盛りでした!

今日はちょっと足を伸ばして、

島根県大田市の三瓶山まで家族でドライブしてきました。

 

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三瓶山といっても「男三瓶(おさんべ)」「女三瓶(めさんべ)」「子三瓶」「孫三瓶」など6つの峰が連なっていて、

どこから山を眺めるかによって「東の原」「西の原」「北の原」などに分かれています。

 

とても景色がきれいで、何枚も写真を撮ったのですが

あまり山に詳しくないので、どこの「原」なのか

明記できなくてごめんなさい🙏

わからなくても、

車で一周すると、「東の原」「西の原」「北の原」を全て通ることができます。

 

今年の紅葉はとてもカラフルです。

去年は、茶色くくすんでいたと思うのですが

真っ赤な葉っぱ、黄色の葉っぱ、緑の葉っぱ、ほんとうに色とりどり。

足下にはピンクや白や紫の花、

そしていろんな形や大きさの真っ赤な木の実。

 

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牛が集団で草を食べている姿に旦那、大興奮(゚ω゚)

 

駐車場はとにかくいっぱいあって、いろんな所から眺望を楽しむことができます。

主要なところはどこも満車。

バイクでツーリングを楽しむライダーさんもたくさんいらっしゃいました。

 

私たちは、人がいっぱいの所をさけて、大きな広場で遊ぶことに。

お昼ご飯を食べたり、野球やバドミントンをして楽しみました。

 

ちょっと寒かったのですが、温かいみそ汁が体にしみる!!

梅干しやそぼろをいれただけの簡単おにぎりも、最高!!

昨日の夜ご飯の残りのサラダだって、デパ地下で買ったサラダみたい!!

 

お昼ご飯を食べ終わった後も、もう少し体を動かしてめいっぱい遊びます。

とっても広い広場なのに、家族連れはうちを含めて2家族。

晴天の秋の行楽地というのに、ソーシャルディスタンス取りまくりです。

 

いっぱい体を動かしたので、気温は低いけど体はぽっかぽか。

 

でも。

ここ、三瓶山には、「三瓶温泉」があるのです!

 

以前行ったことのある「三瓶温泉 志学薬師 鶴の湯」へ。

www.sanbesan.jp

 

そこは、露天風呂はありませんが、

大量の鉄分を含んだ茶色いお湯がいかにも温泉、って感じです。

しかも、大人300円(子ども150円)。安い~~~👏

シャンプー・コンディショナー・石けん・ドライヤーはついてないので

持って行く必要がありますが

秘境の温泉にそんなものは求めておりません。

源泉掛け流しで、茶色いお湯で、ほんっとにポカポカになります。

 

そんなこんなで、大自然の秋の景色を堪能し

めいっぱい体を動かして、温泉にも入れば眠くなるのが当然。

なんだかきもちいい~(眠い)のを何とか我慢して

帰りの高速道路を走ります。

子ども達はぐっすりだけど。

 

 

明日からはまた一週間が始まります。

フリーランスの私はともかく、会社勤めの旦那はなんとなく元気がないけど。

でも、体を動かして、自然のパワーをもらって

エネルギーをチャージできてたら、いいな。

 

 

ここまで、お読み下さりありがとうございました(^^)

また一週間、フルパワーで過ごせますように・・・

 

 

 

 

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我が家の「点灯式」ならぬ「通電式」!!

いつの間にか11月に突入し、

朝晩めっきり寒くなりましたね。

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私の住む地域でも最低気温は7度とか、8度

最高気温は10月は20度あったのですが、

週間天気予報では15度の日もあるようです。寒~~~。

 

ついこの前まで37度とかあったのにね。

15度って半分以下じゃん。1ヶ月でそんなに下げちゃう~??

もっと適温期間が長ければいいのに😭

 

私たちが住んでいるアパートは、断熱がすごく効いていて

冬場でも暖かいです。

日が照っているときは、今の季節でも暑いくらい。

 

でも。

1箇所だけ、寒いところがあるんです。

 

お分かりですか?

 

そう、トイレ・・・

 

ウォームレット&ウォシュレット機能がついていますが、

小学2年生の男子がいる我が家では、ウォシュレットは使用不可(* ̄m ̄)

絶対水浸しにして遊ぶのが目に見えています。

便座を温めるウォームレット機能も、

夏場は必要なし(不経済)と判断し、スイッチオフ。

 

 

でも、もう11月。

そろそろ良いでしょう。

 

 

と、いうことで。

 

 

旦那を呼び、

おもむろに「では、通電します」と一声。

便座から延びるコードを、差し込み口に、スイッチオン!!

パチパチパチパチ~👏

 

これが我が家の「通電式」

スカイツリーやイルミネーションの点灯式のようにロマンチックではないけれど

大切な儀式です。←大げさ(^_^;)

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おお~。あったか~い!!

やっぱり、トイレは快適なのが良いですね。

冷たい便座には座りたくありません。

これからどんどん冷え込みがきつくなりますが、

毎日を快適に過ごす工夫は重ねていきたいと思います。

 

町中のお店や道の駅でも、

ウォシュレット機能よりウォームレット機能がついているほうが嬉しいです。

なかなか、ついてないですが💦

 

冬支度の1つとして、10月に衣替え。

11月には便座のウォームレット機能をスイッチオン。

他にも少しずつ、準備をしていかなくては・・・

 

 

 

ここまで、お読み下さりありがとうございました(^^)

みなさまの冬支度も、滞りなく進みますように・・・

 

 

 

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自然のごちそうでぜいたく朝ご飯

みなさまおはようございます。

今日は土曜日なので、実家の畑へ出勤せず

自分の家でのんびりしております。

 

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連日の農作業で体が疲れ切っているので、夜はぐっすり。

そのおかげで、今朝も6時に目が覚めてしまいました。

旦那、子ども達はまだぐっすり眠っています。

 

しばらく読書をしていましたが、やっぱりお腹がすき始め、

ごそごそと朝ご飯の準備。

 

右下のマフィンは、つい先日、近所にオープンしたお菓子屋さんのもの。

さっくさくで、おいしい~!!

 

それ以外は全て、自分が収穫したり合わせたもの。

 

オクラは4分チンして、マヨネーズで和えただけ。

もとは、こうでした。

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サニーレタスのサラダは、ちぎってドレッシングをかけただけ

やっと外葉が収穫できだしたチコリを1枚混ぜているのがポイントです!

もとは、こう。

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柿は、ウイスキーで合わせたもの。

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コーヒーの後ろにちょこっと写っているのは

広島県尾道市のはちみつ農家さんで購入したとちのきハチミツ。

 

コーヒーはスタバのオリガミコーヒーです。

 

一品一品はとっても簡単レシピなのですが

なんだか朝からすご~く贅沢な気分になれました。

 

 

ここまで、お読み下さりありがとうございました(^^)

今日一日が、シンプルで豊かな一日となりますように。

 

 

 

 

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ハロウィンレッスンでの飾り作り、大成功!!

いよいよ10月31日はハロウィンですね!!

ハロウィンの飾り付けや電飾などを楽しまれているご家庭も多いのでは?

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生徒さんからいただいたアイシングクッキー。可愛くて、おいしかった

 

最近は日本でもハロウィンがだいぶん浸透していると思いますが

英語のレッスンでも、ハロウィンは外せないイベントです!!

 

10月の終わりの2週間は、毎年ハロウィンレッスンをしています。

ハロウィンレッスン1週目

ハロウィンにちなんだお化けの名前を覚えて

メモリーゲーム(神経衰弱)をしたり、

ハロウィンメイズ(お化けから逃げる迷路のワークシート)

ハロウィン間違いさがし(上下の絵で違っているところを見つけるワークシート)

など、知識っぽいところから始めて

雰囲気を高めます。

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そしてハロウィンレッスン2週目

フラフープをヒモで4分割して、それぞれにカードを貼り

私が言ったお化けのスペースにボールを投げ入れるゲームをしたり、

ハロウィンっぽい飾りを作ったり。

お勉強と言うよりは、イベント的な感じで進めます。

 

今年のハロウィンの飾りは、コレ!!

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可愛くないですか(*´∀`*)

 

この材料、全てダイソーさんでそろいます♬

 

何を買ったかというと・・・

・白、黒カボチャ(各2個、計4個入ったものが、安売りワゴンで4セットで100円だった!!お買い得(*^-^*))

・マカロン(2個入りが、安売りワゴンで4セットで100円!)

・ハロウィンっぽいマフィンカップ

・ハロウィンフレークシール

・柔らか粘土(爪楊枝を指す台にする。見えないので何色でもOK)

 

他に、家にあるもので

・爪楊枝

・セイタカアワダチソウ、草、スターチス、バラの実などのドライフラワー

(大人数でするときには準備が大変なので、ダイソーさんの造花が便利)

 

作り方手順

①マフィンカップの中に柔らか粘土を入れます。

(柔らか粘土1パックで4カップ分とりました)

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粘土がカップに沿うように、指で広げていきます。

 

②フレークシール(大)にフレークシール(小)を貼りつけ、

爪楊枝をテープで留めます。

このシールが一番後ろ側に来ます。

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③あらかじめ用意しておいたドライフラワーとカボチャ、マカロンを

バランスを見ながら刺していきます。

背が高いものを先に後ろ側に刺して、低いものを前に持ってくると

バランスが取りやすいです。

(ドライフラワーやカボチャ、マカロンは爪楊枝で柄を長くしておいて

お好みで爪楊枝を折れば高さが自由自在)

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子ども達が作った作品

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シールの貼り方、カボチャやマカロンの位置・角度、

ドライフラワーの使い方など、みんな独創的☆彡

 

上の写真は小学生低学年コースの子ども達が作ったものですが、

別のレッスンでは13人分の準備をしなくてはならず、

ドライフラワーの用意をするのが大変だったので

ダイソーさんの紫色の実がいっぱいついた造花3本と(これで13人分足りた)

リースなどを作る材料コーナーにあった金色の木の実2セット

で代用しました。

マカロンはちょっと大きかったので、スイーツの形をしている消しゴムに変更。

 

マカロンは実は石けん。

スイーツの飾りは消しゴム。

それぞれ、11月になったら解体してもらって

石けんや消しゴムとして使うことができます。

それなら遠慮なく解体してもらえるかな、と思って。

あと1日だけど、

作ることを楽しんでくれたらそれでいいんです☆彡

 

 ちなみに、去年はこんな壁掛けを作りました。

www.datsukoumuin.com

 この壁掛けは本当に手軽にできるので、もっと小さなお子さんや、

人数が更に多くて予算を抑えたいときにぴったりです。

 

ここまで、お読み下さりありがとうございました(^^)

明日のハロウィンが、みなさまにとって安全で楽しい1日となりますように。

 

 

 

 

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250円ウイスキーでの合わせ柿、お味はGood!

10月22日のブログで、

250円のウィスキーで渋柿を合わせ柿にしたことを

紹介いたしましたが

www.datsukoumuin.com

28日で1週間が経ちました。


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さっそく、食べてみましょう!!

 

私の気がかりは

①しっかりシブが抜けているか

②ウイスキーの味が残っていないか

この2点です。

 

さて、結果は!!

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①シブは抜けて、・・・・・・いなかった~!!

 

ほとんど甘いのですが、

柿の芯のあたりのざらざらが舌や歯の付け根にとどまるというか・・・

残念!!

でも、ウイスキーでの合わせ柿は

一度袋を開けても、また置いておくことができるらしいので

念を込めて封をします。

 

明日こそは、シブが抜けていますように・・・

 

そして、②ウイスキーの味は・・・・なかった~!!

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こちらのウイスキーにお世話になったのですが、

ウイスキーでの合わせ柿の作り方がのっていたサイトに

 

ウイスキーのお味が多少残ります。

 

と書いてあるのを後で発見し、不安に思っていました。

シブがぬけても苦かったり、お酒っぽかったらやだな。

 

でも、全然そんなことはなく、柿本来のお味を堪能できました。

②番については完璧クリアです。

 

そして29日。

①のシブは、完全に抜けていました。

夜、さっそく子ども達に出してみましたが

「おいしい!おいしい!」と言ってたくさん食べてくれました。

固さもちょうど良く、大成功です♬

 

さらに30日。

①シブなし。

②ウイスキーの味なし。

 

しか~し!ここでちょっと問題が。

なんと、熟し始めているものがチラホラ・・・

半分以上熟した柿が2,3個。

柔らかくなっているもの、多数。

 

1週間も置いている間に、熟していっちゃってたんですね。

むむ~。そんなに長らく持ちそうにないぞ💦

仕方ないので、一人で2個も3個も食べることに。

 

来年は、もっと堅いときから合わせる必要がありそうです。

とはいえ、わたしたちは柿好き家族。

嬉しい悲鳴をあげながら、あっという間に完食してしまいそうです!(^^)!

 

 

ここまで、お読み下さりありがとうございました(^^)

みなさまに、合わせ柿のおいしさがお伝えできていますように。

 

 

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